食品级氧化镁 vs 工业级氧化镁

点击数：1422025-12-24 16:58:17　来源: 氧化镁|碳酸镁|轻质氧化镁|河北镁神科技股份有限公司

　　纯度与杂质标准，安全红线天差地别

　　这是两者关键的差异，食品级严控所有有害杂质，保障食用安全；工业级仅关注主含量，对有害杂质无严格限制，两者纯度标准的核心导向完全不同

　　主含量纯度要求：工业级跨度大食品级氧化镁主含量纯度要求高且区间窄，通常要求≥98%，部分药用级需≥99%，且纯度稳定，批次间差异小，确保添加量准确，不影响食品/医药配方稳定性；工业级氧化镁主含量纯度跨度大，从85%到95%不等，无需准确把控，批次间差异可接受，只要满足对应工业场景的功能需求即可，比如低端建材用85%纯度即可，无需高纯度。

　　有害杂质管控：食品级零容忍，工业级无强制要求（核心安全差异）食品级氧化镁对所有有害杂质制定严格限量标准，属于“零容忍”级别，确保摄入后无健康风险：

　　重金属严控：铅≤0.0005%、砷≤0.0002%、汞≤0.00001%、镉≤0.0001%、铬≤0.001%，都是微克级限量，远超工业级标准，避免重金属在人体蓄积中毒；

　　有害元素：氟化物≤0.005%、氯化物≤0.03%、硫酸盐≤0.1%，防止刺激肠胃、影响代谢；

　　其他杂质：酸不溶物≤0.1%，水溶物≤0.5%，杜绝难溶杂质残留体内，保障消化安全。

　　工业级氧化镁对有害杂质无强制严控标准，仅对影响工业功能的杂质有限制：

　　重金属无明确限量，铅、砷、汞等含量远高于食品级，可能达到万分之几甚至千分之几，完全不符合食用安全；

　　氟化物、氯化物、硫酸盐等杂质含量宽松，只要不影响橡胶活化、建材填充等工业功能即可，无需考虑对人体的危害；

　　还可能残留工业生产中的有害副产物，如硫化物、氮氧化物等，对人体有毒有害。

　　微生物标准：食品级无菌要求，工业级无要求食品级氧化镁要符合无菌标准，严控细菌总数、霉菌、致病菌（沙门氏菌、大肠杆菌等），细菌总数≤100cfu/g，致病菌不得检出，尤其医药级需达到无菌级别，防止微生物污染引发肠胃疾病；工业级氧化镁无任何微生物管控要求，生产、储存过程中易滋生细菌、霉菌，完全不具备食用条件。